第20节 (第1/4页)
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听几人这么说，陆政安也不推辞。毕竟这桃子确实不少，靠自己一个人弄，估计要有的忙活了。
“那劳烦铁牛哥去打些?水来，把桃子洗干净，再用?刀切成两半，把里面的桃核剔出来就行了。”
陆政安说得活儿不复杂，不过在场的都是大老爷们儿，平时在家进灶屋的次数都不多，菜刀实在是不太趁手。好在几人在家劈柴的活儿没少干，一会儿下来也就熟练了。
几个壮汉围坐在堂屋门口，五筐桃子不过一个时辰就搞定了。陆政安让他们帮忙把处理好的桃子搬进灶屋，见天色又阴沉下来了，将特意留出来的桃子给几人带上，就让他们下山去了。
陆铁栓几人离开?没一会儿，大雨又噼里啪啦的下了起来。陆政安一个人坐在灶膛前静静的看?着跳动的火苗，心里也不禁有些?怀疑自己能否做的成功。
不过，既然已经决定另辟蹊径，怕失败那是不成的。好在家里什么都缺，唯独桃子多得是。而且家里有鸡有鸭又有鹅的，总归是不浪费的。
想到?这里，陆政安又往灶膛里添了一根木柴，见铁锅里已经开?始冒气了阵阵白烟，便?起身将已经处理好的桃肉直接倒进锅里。同时，将从?村里杂货铺买的砂糖倒上一半，这才盖上盖子重新煮了起来。
陆政安一边看?着灶膛里的火，一边在心里默默地计算着时间。待到?半刻钟左右，便?立刻起身洗净双手揭开?锅盖。
锅盖大概的那一瞬间，一股夹带着桃子特有的香气迎面扑来。陆政安侧头等眼前的蒸气散了一些?，这才用?筷子从?里面夹了一块儿出来。
陆政安用?筷子戳了戳那块儿桃肉，感觉里面已经有些?发软，便?立时用?笊篱将锅里所有的桃肉捞出，均匀的铺在蒸笼上。
等锅里的桃肉被彻底捞干净之?后，陆政安将蒸笼重新放到?火上，莫约又蒸了一刻钟左右。待揭开?蒸笼的盖子后，见里面桃肉上的水分已经被蒸的差不多了，这才将灶膛里的火撤出。
此时的桃肉已经有些?稀软，不过依旧是整块儿的桃肉形状。等到?温度散去一些?后，陆政安尝了一块儿，感觉桃子味道浓郁，而且更为鲜甜后，这才将先前煮桃子的汤水舀进一个瓦盆里。
这种桃干蒸过之?后，直接放在太阳下面晾晒即可。只是眼下外面又下起了雨，陆政安只能先用?其他办法实验一锅。
弯腰重新架上火后，陆政安等锅里的水汽全部蒸腾干净，这才将倒
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